08.09.2018 – Il centro di Cortina d’Ampezzo l’8 settembre si è trasformato in un grande ristorante all’aperto grazie alla 2°edizione di “The Queen of Taste“, con la partecipazione dei migliori Chef stellati di Cortina ed altre eccellenze italiane.
Ecco alcune immagini dallo “StrEAT Lunch”, tema molto di tendenza dello street food in chiave gourmet … tra cui il piatto creato in abbinamento al nostro RONCO DELLE CIME • Friulano [DOC Collio 2017] dallo Chef Fabio Pompanin del Ristorante Al Camin Cortina.
premiato daSLOW WINE 2019 con il riconoscimento "GRANDE VINO" (bottiglia eccellente sotto il profilo organolettico).
Inoltre alla nostra azienda è stato assegnato il riconoscimento "BOTTIGLIA" per tutte le referenze presentate in degustazione.
L'immagine è un ricordo della vendemmia appena finita. Sulla foto il nostro RONCO DELLE CIME 2017 DOC Collio insieme al suo mosto ed i grappoli d'uva Friulano appena raccolti.
premiato da DoctorWine by Daniele Cernilli 2019 con il riconoscimento "FACCINO DoctorWine" per i nostri due vini.
Inoltre è stato assegnato il riconoscimento "TRE STELLE" per l'Azienda Venica & Venica e inserita nella GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2019.
02.06.2018 - Ospiti da noi la Mitteleuropean Race, gara internazionale di regolarità per automobili storiche, inserita nel calendario del Trofeo ACI Sport Super Classic Cup 2018 ed articolata in due tappe fra Trieste, Gorizia, il Collio ed il Litorale sloveno.
Le auto protagoniste parlano di storia e imprese, e così anche i nomi di alcuni dei piloti in lizza, da GIULIANO CANE', vincitore di 11 edizioni della 1000 Miglia, sino ad ARTURO MERZARIO, ex-pilota della Formula 1, conosciuto per aver contribuito al salvataggio dalle fiamme di Niki Lauda nel corso dell’incidente sulla pista di Nürburgring nel 1976.
WINE NEWS: ORNELLA VENICA “IL CONCETTO DI SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE DEL VINO VA COMUNICATO E RESO REMUNERATIVO”
A fare il punto sullo stato dell’arte del progetto VIVA – La sostenibilità nella vitivinicoltura in Italia, ancora una volta dal VINITALY, è ORNELLA VENICA, che a WineNews focalizza l’attenzione su un tema fondamentale: la percezione del concetto di sostenibilità tra i consumatori, spesso confuso con quello di biologico.
“….. è vero che VIVA nasce come progetto di tutela e rispetto dell’ambiente, ma il vino è comunque un prodotto agricolo, quindi è fondamentale che sia sostenibile, anche per diventare uno strumento di promozione del nostro territorio. E questo – racconta Ornella Venica – è il primo obiettivo, che abbiamo raggiunto. Il secondo è fare in modo che i giovani percepiscano il concetto di sostenibilità ambientale quando si parla di vino: il consumatore ancora non è in grado di capire cosa vuol dire vino, o azienda, sostenibile, parlando erroneamente di vino biologico o biodinamico, comunque validissimo, ma nell’ambito di Viva prima di tutto viene l’ambiente, poi si parla anche di diversità e di vigneto, e quindi di conduzione agricola, che può anche essere biologica o biodinamica …..”
Oggi non si può parlare di “qualità della vita” senza il rispetto per l’ambiente! Il soggiorno in strutture di eccellenza che in primo piano mettono la tutela e sostenibilità fa sentire il visitatore parte integrante di un processo unico che vede produttori e consumatori alleati: tutti insieme facciamo la differenza e diventiamo “Sentinelle del Territorio”.
Sabato 17 Marzo 2018 presentiamo il nostro Sauvignon • RONCO DELLE MELE 2016 DOC COLLIO, vincitore del 3 Bicchieri Gambero Rosso, al “Tre Bicchieri World Tour” a Düsseldorf. Questo premio segna un traguardo importante per l’azienda. Gambero Rosso ha assegnato le 2 stelle per aver vinto per la ventesima volta il premio 3 Bicchieri.
Siamo presenti al Prowein di Düsseldorf dal 18 al 20 Marzo 2018, presso lo stand del nostro agente generale per la Germania Vip Weine nella Hall 16 Stand H60.
Venica & Venica, das Spitzenweingut aus dem Collio/Friaul, ist ab sofort im Portfolio der Kölner Weinhandelsagentur ViP Weine, Deutschland vertreten. Erstmals am Stand von ViP Weine auf der diesjährigen ProWein in Halle 16 / H60 wird eine große Bandbreite ihrer Weine präsentiert. So unter anderem die hochdekorierten Cru-Weißweine aus den besten Lagen wie der Sauvignon BlancRonco delle Mele, der FriulanoRonco delle Cime, der Ribolla GiallaL’Adelchi.
Die große Liebe zu einem Stück Land im Collio veranlasste den Großvater der Brüder Gianni und Giorgio Venica ein Bauernhaus und die dazugehörigen Weinberge im Dörfchen Dolegna del Collio zu kaufen. Heute 90 Jahre später, steht das Weingut an der Spitze der Weinbaubetriebe im Collio. Zusammen mit Giorgio als Agronomen und Gianni als Önologen wird es auch von dessen Frau Ornella, zuständig für Vertrieb und Marketing, sowie auch deren Sohn Giampaolo, der als Önologe seinen eigenen Input gibt, geführt.
Collio - DAS Weißweingebiet in Italien
Das Collio im äußersten Osten des Friaul gilt als DAS Weißweingebiet in Italien schlechthin. Zum einen ist es gegen die kalten Nordwinde durch die Julischen Voralpen abgeschirmt. Zum anderen sorgt die Nähe zur Adria für ein mildes und gemäßigtes Klima. Die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind für frische, klare Aromen und eine schöne Säure in den Weinen verantwortlich. Dazu bringen die kargen Kalkmergelböden außerordentliche Mineralität. Die Familie Venica findet hier optimale Voraussetzungen für ihre Weinphilosophie.
Campagna finanziata ai sensi del regolamento UE n.1308/13 Campaign financed according to EU regulation n.1308/13
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