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Autor: Wine Restor

PINOT BIANCO: NEUER AUSHÄNGESCHILD-WEIN IM COLLIO

Geschrieben von Wine Restor am . Veröffentlicht in 2021, News. Keine Kommentare zu PINOT BIANCO: NEUER AUSHÄNGESCHILD-WEIN IM COLLIO

Am Mittwoch, dem 30. Juni, wurde ein wichtiges Kapitel in der Geschichte des Collio geschrieben. Während der Pressekonferenz, die in der Kellerei Pascolo in Ruttars stattfand, stellte Marco Felluga, der große Weinpatriarch und Förderer dieses Projekts, das "Pinot Bianco Enterprise Network" vor.

Rete d’impresa Pinot Bianco nel Collio

Diese Vereinigung vereint sieben historische und bedeutende Weingüter des Gebiets in einem Projekt, das den Pinot Bianco im Collio fördern soll, indem es die optimalen "Lagen" in jedem Weingut ermittelt. Wie in einer Familie, in der jeder den anderen unterstützt, haben sich auch diese Weingüter - Castello di Spessa, Livon, Pascolo, Russiz Superiore, Schioppetto, Toros und Venica&Venica - entschlossen, ihre Absichten zu vereinen und sich für den Schutz ihres Landes einzusetzen.

Rete d’impresa Pinot Bianco nel Collio | con Serena VenicaPinot Bianco nel Collio

PINOT BIANCO IN COLLIO - SYMBOL FÜR EINE PRODUKTION VON EXZELLENZ

Seit mehr als 150 Jahren ist diese Rebsorte im Collio beheimatet, hat seine Identität gestärkt und ist zum Symbol für eine hervorragende Produktion in einer Region geworden, die weltweit für ihre Weißweine bekannt ist. Dieses Terroir, das für die Erzeugung langlebiger und strukturierter Weine prädestiniert ist, ermöglicht es der Pinot Bianco-Traube, ihre Eigenheiten auf elegante Weise zur Geltung zu bringen.

Es handelt sich um eine Rebsorte, die große Sorgfalt bei der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung erfordert, aber die Mühe wird durch die im Glas enthaltenen Noten von extremer Eleganz belohnt. Ein Wein zum Teilen, ein intimer Wein, der mit seiner Finesse die Menschen erobert und zusammenführt und neue Bindungen schafft.

VENICA & VENICA PINOT BIANCO Talis _Photo ©Carola Nitsch

TALÍS - DER PINOT BIANCO VON VENICA & VENICA

In Anlehnung an die Worte von Liliana Savioli in ihrem Artikel "Sieben Unternehmen für Pinot Bianco. Rete d'impresa nel Collio', << Venica&Venica's Talís mit seiner Vertikalität und Länge führt uns auf eine Bergwiese unterhalb der drei Gipfel des Lavaredo>>. Das Wort Talís im Friaulischen bezeichnet nämlich die Löwenzahnpflanze, deren Blüte unsere Wildwiesen mit gelben Knöpfen färbt. Es handelt sich um einen strohgelben Wein, der in der Nase herrliche und anhaltende Noten von Kamille, Kornblumenblüten und Labapfel aufweist; diese rebsortentypische Eleganz spiegelt sich auch am Gaumen mit einem entschiedenen, lebendigen und dennoch sanften Schluck wider.

 

Lassen Sie uns mit einem Glas Talís gemeinsam auf dieses wunderbare Projekt anstoßen.

Der 90. Jahrgang in der Geschichte von Venica & Venica

Geschrieben von Wine Restor am . Veröffentlicht in News, 2021. Keine Kommentare zu Der 90. Jahrgang in der Geschichte von Venica & Venica

Präsentation des neuen Jahrgangs 2020 der Weine von Venica & Venica

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir soeben den neuen Jahrgang 2020 der Weine von Venica & Venica veröffentlicht haben. Ein Jahrgang, der eine ganz besondere Bedeutung hat, denn für die Familie Venica ist es der 90ste Jahrgang in ihrer Geschichte.

2020 war ein Jahr, das keiner von uns so schnell vergessen wird. Das war auch bei uns der Fall, als wir unser 90-jähriges Firmenjubiläum in der surrealen Notlage von Covid-19 feierten. Die Veröffentlichung des Jahrgangs 2020 erfüllt uns daher mit besonderem Stolz, wenn man bedenkt, welche Schwierigkeiten dieser historische Moment allen Beteiligten abverlangt hat.

Lassen Sie uns also mit Ihnen ein Glas erheben, um die Ankunft dieser neuen Weine und unser 90-jähriges Bestehen gemeinsam zu feiern. Mit besonderem Stolz stoßen wir auch auf Italien an und wünschen uns einen raschen Wiederaufschwung in allen Bereichen.

Der Artikel 90. Jahrgang in der Geschichte von Venica & Venica stammt von Venica & Venica.

Ronco delle Mele": Ein Meer von Blumen

Geschrieben von Wine Restor am . Veröffentlicht in 2021, News. Keine Kommentare zu Ronco delle Mele": Ein Meer von Blumen

Ein Meer von Blumen am Ronco delle Mele: Die Schönheit des Collio im Frühling!

Vor der Blüte der Reben ist es an der Zeit, das Blumenmeer im malerischen Apfelgarten von "Ronco delle Mele" zu bewundern.

Genau diese Apfelbäume, die Sie im Video sehen, gaben einem der bekanntesten Weingüter Italiens, das für seinen Sauvignon-Wein Ronco delle Mele" bekannt ist, seinen Namen. Heute ist er einer der am meisten ausgezeichneten Weißweine Italiens und ein Symbol für VENICA & VENICA in Dolegna del Collio, Friaul [Italien].

 

Er hat eine wirklich faszinierende Geschichte zu erzählen, die bis in den Ersten Weltkrieg zurückreicht, als dieser kleine Hügel von den Österreichern bombardiert wurde. Nach den erlittenen Schäden beschloss der Gründer von VENICA & VENICA, Daniele Venica, zur Wiederherstellung und Stabilisierung des Bodens, eine Reihe von Apfelbäumen neben dem bestehenden Weinberg zu pflanzen.

So begann die Geschichte dieses Weinbergs, von dem die Sauvignon-Trauben stammen, die den Wein Ronco delle Mele" so besonders machen.

Aber lassen Sie uns mit Gianni Venica diese wunderbare Reise durch die Hügel des Collio fortsetzen. Nicht weit von der Apfelplantage entfernt führt er Sie zum Hauptsitz des Weinguts VENICA & VENICA, wo sich der historische Weinkeller und das Weinresort befinden. Umgeben von dem faszinierenden Panorama der Weinberge und Wälder, mit seinen großzügigen Entspannungsbereichen zwischen Garten und Schwimmbad, freut sich das Wine Resort darauf, seine Türen für seine Gäste wieder zu öffnen...

Wir warten auf Sie!!!

 

Videokonzept, Regie und Videoschnitt: Carola Nitsch

Das Video wurde in Zusammenarbeit mit Elled-Impianti für Drohnenaufnahmen realisiert.

Der Artikel "Ronco delle Mele": Ein Meer von Blumen stammt von Venica & Venica.

vigna meden

"VINUM | Venica & Venica: Terroir-Weine des Collio

Geschrieben von Wine Restor am . Veröffentlicht in News, 2021. Keine Kommentare zu "VINUM | Venica & Venica: Terroir-Weine des Collio

 

 

“VINUM” | Unique Wineries of the World

März 2021 | Artikel erschienen in der Schweizerischen Zeitschrift für Weinkultur

 

 

 

 

 

 

Venica & Venica:

Vini di Terroir del Collio



Das Weingut Venica & Venica in Dolegna del Collio, Friaul, feiert 2020 sein 90-jähriges Bestehen: Die Familie Venica befindet sich in der dritten Generation, die vierte steht in den Startlöchern.

Gianni und Giorgio Venica bewirtschaften 40 Hektar Weinberge in den einzigartigen Hügeln des Collio im Nordosten Italiens - bepflanzt mit den wichtigsten Rebsorten der Region: vom weißen Tocai Friulano (der Basis des Collio DOC Friulano) über Sauvignon und Pinot Bianco bis hin zu roten Sorten: Die Mitglieder der Familie Venica sind bodenständige Winzer, die trotz ständiger Forschung und Weiterentwicklung die Tradition schätzen und sich für deren Erhalt einsetzen.
Die Weinberge befinden sich auf den typischen Ronchi, den Hügeln des Collio, die sich durch eine große Vielfalt an Mikroklimata auszeichnen. Die einzige Gemeinsamkeit ist der Unterboden, der oft von "Ponka" dominiert wird: Er besteht aus Mergel- und Sandsteinschichten; die manchmal felsigen Schichten zersetzen sich unter dem Einfluss von Witterungseinflüssen leicht und bilden grobe Elemente, die zunächst zu einem körnigen und später zu einem sehr feinen Boden führen. Dies schafft ein ideales Substrat für den Weinbau, das den Weinen Mineralität und intensive Geschmacksnuancen verleiht.

 

 

Ornella Venica, Leiterin der Außenbeziehungen: "Wir wollen die Eigenschaften der vielen Mikroklimata in unseren Weinbergen verstehen und zur Geltung bringen, um die spezifischen Eigenschaften jeder einzelnen Rebsorte optimal nutzen zu können.
Die Spitzenweine des Weinguts bringen diese Philosophie perfekt zum Ausdruck: der Friulano "Ronco delle Cime" und der Sauvignon "Ronco delle Mele". Ronco delle Cime ist ein mit Tocai Friulano bepflanzter Weinberg in nordwestlicher Lage. Die Trauben werden Mitte September geerntet und sechs Monate lang auf der Hefe gelagert (teils in großem Holz, teils in Stahl), um den besonderen Charakter dieser autochthonen Rebsorte und des Ortes zum Ausdruck zu bringen.


Giorgio und Gianni Venica versammeln sich um den Stein, der das Gründungsdatum des Unternehmens feiert: den 6. Februar 1930.

 

 

 

Der "Ronco delle Mele" hingegen ist eine präzise Interpretation eines friaulischen Sauvignon, der 2001 von den Kritikern zum besten italienischen Weißwein gewählt wurde: Die Trauben wachsen in einer Höhe von etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel und werden Anfang September geerntet. Der Wein reift fünf Monate lang, zum Teil in großen Holzfässern und hauptsächlich in Stahltanks, was seine Finesse noch verstärkt.

Ornella Venica interessiert sich auch besonders für den sortenreinen Pinot Bianco "Tàlis": Die Sorte ist seit über 150 Jahren im Friaul zu Hause. Der Name des Weins leitet sich vom friaulischen Wort für Löwenzahn ab und steht symbolisch für diesen Wein, der "sowohl in der Nase als auch im Mund elegant ist, ein Wein, den man nach und nach erfährt, wie die Eleganz der Haltung der europäischen Frauen, die man nach und nach zu schätzen weiß". (Ornella Venica). Auch hier werden die Trauben Mitte September geerntet, und 40 Prozent des Weins bleiben fünf Monate lang in großen Holzfässern.

Nachhaltigkeit dient vor allem der Erhaltung der biologischen Vielfalt in unserem Land".

Ornella Venica

 

"Jeder unserer Weine ist Ausdruck seines eigenen, einzigartigen Terroirs", sagt Ornella Venica. Damit diese direkt in die Flasche kommt, hat Venica & Venica beschlossen, der Interaktion zwischen Mensch und Umwelt besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Ornella Venica: "Dies geht über die biologische und biodynamische Zertifizierung hinaus und ist eine ganzheitliche Umstellung des gesamten Produktionsprozesses in Richtung Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt - in jedem Bereich und unter Einbeziehung unseres gesamten Teams. Das WineResort mit seinen sechs Zimmern und zwei Wohnungen ist längst Teil dieses nachhaltigen Konzepts.

Um diesen Prozess zu dokumentieren, wurde im Februar 2019 der erste Nachhaltigkeitsbericht von Venica & Venica vorgestellt: The ConsumerLab mit Sitz in Rom nahm den Bericht in seinen Index Future Respect 2019 auf, als einen der 40 repräsentativsten der mehr als 800 klassifizierten Berichte.

 

 

 

 

 

 

 

Drei Spitzenweine

 

 

 

 

“Ronco delle Cime” Friulano DOC Collio 2019

Einladende Apfelblüte, aromatische Kräuter, fein, sogar mandelig, würzig; frisch und doch kraftvoll im Mund, die Säure stützt, der Abgang mit Schmelz und Länge. Eine der langlebigsten Interpretationen der Rebsorte Tocai Friulano. Ausgezeichnet zu Vorspeisen und Meeresfrüchten.

 

 


“Ronco delle Mele” Sauvignon DOC Collio 2019

Komplexes Bouquet von Minze, Zitrusfrüchten, sogar Kräutern und Salbei; saftiger Grundton, gestützt von rassiger Säure, Noten von Minze und Pfirsich im Abgang. Er passt hervorragend zu Seefisch, weißem Fleisch oder Gemüsesuppen.

 

 

 

 

“Talis” Pinot Bianco DOC Collio 2019

Eine elegante Interpretation eines Pinot Bianco aus dem Collio: Düfte von Lindenblüten, Kamille, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln; knackig und gleichzeitig cremig im Mund, die Säure gut integriert, der Abgang mineralisch-fruchtig. Empfohlen zu Fischvorspeisen, Tortellini in Brühe und Geflügel.

 

 

Facts:

Venica & Venica
Localita ‘Cero’, 8,
I-34070 Dolegna del Collio
Tel. + 39 0481 61 264

Internet:   www.venica.it
Facebook:   Venica&Venica
Instagram:  @venica.venica

Anno di fondazione:  1930
Proprietari:  Fam. Venica
Enologi:  Gianni e Giorgio Venica
Ettari vitati:  40

Importatore in Svizzera:
www.caratello.ch   info@caratello.ch

 

 

L'articolo “VINUM” | Venica & Venica: Vini di Terroir del Collio proviene da Venica & Venica.

Auszeichnungen für Venica im Jahr 2020

Geschrieben von Wine Restor am . Veröffentlicht in 2021, News. Keine Kommentare zu Auszeichnungen für Venica im Jahr 2020

Im Jahr 2020 erhielt Venica & Venica außerdem zahlreiche Auszeichnungen von den wichtigsten Weinführern der Welt. Für uns war 2020 von besonderer Bedeutung, ein Jahr, in dem wir einerseits das 90-jährige Bestehen des Unternehmens feiern konnten. Es war aber auch ein Jahr, das wegen der enormen Schwierigkeiten, die durch die Pandemie verursacht wurden, für uns alle in die Geschichte eingehen wird.

Diese Auszeichnungen zu einem so historischen Zeitpunkt zu erhalten, entschädigt uns für die Opfer, die wir unser ganzes Leben dieser Arbeit widmen, und für die Liebe, die wir in die Weinherstellung stecken.

 

 

 

Hier sind einige der Auszeichnungen, die Venica & Venica im Jahr 2020 erhalten hat:

 

 

 

 

 

 

 

VINIBUONI D'ITALIA

durch den italienischen Touring Club

 

 

 

 

 

 

 

PETRIS - MALVASIEN - DOC Collio 2019

Auch in diesem Jahr wurde der Preis von der Guida Vinibuoni d'Italia 2021 verliehen, die vom italienischen Touring Club herausgegeben wird und sich ausschließlich mit Weinen aus einheimischen Rebsorten beschäftigt.

Er wurde mit dem CORONA ausgezeichnet, der höchsten Auszeichnung des Weinführers für hervorragende Weine. Es erhielt ebenfalls 4 STARS.
Das Foto ist eine Erinnerung an die Weinlese 2019, als die Trauben unseres MALVASIA von Hand geerntet wurden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RONCO DELLE CIME - FRIULANO - DOC Collio 2019

Ausgezeichnet mit 4 Sternen durch den Guida Vinibuoni d'Italia 2021, der vom italienischen Touring Club herausgegeben wird und nur Weine aus autochthonen oder alten Rebsorten in Italien auszeichnet.

Auf dem Foto im Vordergrund sind einige Trauben des Friulano im Weinberg RONCO DELLE CIME kurz vor der Ernte zu sehen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ADELCHI - RIBOLLA GIALLA - DOC Collio 2019

Ausgezeichnet mit 4 Sternen durch den Guida Vinibuoni d'Italia 2021, der vom italienischen Touring Club herausgegeben wird und nur Weine aus einheimischen oder alten Reben in Italien auszeichnet.

Auf dem Foto im Vordergrund einige Trauben des Ribolla Gialla kurz vor der Ernte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DOCTOR WINE von Daniele Cernilli

Unverzichtbarer Führer zu den Weinen Italiens 2021

 

 

 

 

 

Venica & Venica erhielt auch im Jahr 2020 zahlreiche Auszeichnungen von den wichtigsten Weinführern der Welt. Von besonderer Bedeutung war für uns das Jahr 2020, in dem wir zum einen das 90-jährige Jubiläum der Unternehmensgründung feiern konnten. Es war aber auch ein Jahr, das wegen der enormen Schwierigkeiten, die durch die Pandemie verursacht wurden, für uns alle in die Geschichte eingehen wird.

Diese Auszeichnungen zu einem so historischen Zeitpunkt zu erhalten, entschädigt uns für die Opfer, die wir unser ganzes Leben dieser Arbeit widmen, und für die Liebe, die wir in die Weinherstellung stecken.

 

Hier sind einige der Auszeichnungen, die Venica & Venica im Jahr 2020 erhalten hat:

 

 

VINIBUONI D'ITALIA

durch den italienischen Touring Club

 

 

 

PETRIS - MALVASIEN - DOC Collio 2019

Auch in diesem Jahr wurde der Preis von der Guida Vinibuoni d'Italia 2021 verliehen, die vom italienischen Touring Club herausgegeben wird und sich ausschließlich mit Weinen aus einheimischen Rebsorten beschäftigt.

Er wurde mit dem CORONA ausgezeichnet, der höchsten Auszeichnung des Weinführers für hervorragende Weine. Es erhielt ebenfalls 4 STARS.
Das Foto ist eine Erinnerung an die Ernte 2019, als die Trauben unseres MALVASIA von Hand geerntet wurden.

VINIBUONI D'ITALIA 2021 Venica & Venica | Riconoscimento Malvasia

RONCO DELLE CIME – FRIULANO – DOC Collio 2019

Ausgezeichnet mit 4 Sternen durch den Guida Vinibuoni d'Italia 2021, der vom italienischen Touring Club herausgegeben wird und nur Weine aus autochthonen oder alten Rebsorten in Italien auszeichnet.

Auf dem Foto im Vordergrund einige Trauben der Friulano-Traube im Weinberg RONCO DELLE CIME kurz vor der Ernte.

VINIBUONI D'ITALIA 2021 Venica & Venica | Riconoscimento Ronco delle Cime

L’ADELCHI – RIBOLLA GIALLA – DOC Collio 2019

Ausgezeichnet mit 4 Sternen durch den Guida Vinibuoni d'Italia 2021, der vom italienischen Touring Club herausgegeben wird und nur Weine aus autochthonen oder alten Rebsorten in Italien auszeichnet.

Im Vordergrund sind einige Trauben des Ribolla Gialla kurz vor der Ernte zu sehen.

VINIBUONI D'ITALIA 2021 Venica & Venica | Riconoscimento Ribolla Gialla
DOCTOR WINE by Daniele Cernilli

Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2021

RONCO DELLE MELE – SAUVIGNON – DOC Collio 2019

MIGLIOR VINO IN ITALIA 2021

da uve Sauvignon

 

Sonderpreis für den RONCO DELLE MELE - SAUVIGNON - 2019 als "BESTER ITALIENISCHER WEIN AUS SAUVIGNONREBEN" des Essential Guide to the Wines of Italy 2021, herausgegeben von DoctorWine by Daniele Cernilli.
Er wurde auch mit dem "FACCINO DoctorWine" mit einer Punktzahl von 97/100 ausgezeichnet.

Doctor Wine 2021 | Miglior Sauvignon Italia RONCO DELLE MELE Sauvignon 2019 DOC Collio | VENICA & VENICA _Photo ©Carola Nitsch
WOW – The italian competition 2021

Civiltà del Bere

RONCO DELLE CIME – FRIULANO – DOC Collio 2019

RONCO DELLE MELE – SAUVIGNON – DOC Collio 2019

BESTER KOLLIO-DOC 2021

 

Unser RONCO DELLE MELE - SAUVIGNON DOC Collio 2019 hat ein weiteres außergewöhnliches Ergebnis erzielt, indem er die Auszeichnung "BEST COLLIO DOC" bei der dritten Ausgabe des Weinwettbewerbs Civiltà del bere "Wow - the Italian Wine Competition" gewonnen hat.

Zusammen mit unserem RONCO DELLE CIME - FRIULANO DOC Collio 2019 erhielt er die GOLD MEDAL.

Auf dem Foto Giorgio und Gianni Venica mit ihren preisgekrönten Weinen.

 

Hier ist die Bewertung der Richter:

 

RONCO DELLE MELE, Collio Sauvignon Doc 2019

🍇 Sauvignon blanc 100%
👉🏻 Typisches Bouquet von Grapefruit und Salbei, mit einer mineralisch-rauchigen Note
👉🏻 Ausgezeichnete Konzentration am Gaumen, mit einem Lakritz-Abgang, präziser Verschluss, gute Persistenz, mit einer dichten und charakteristischen mineralischen Note

RONCO DELLE CIME, Collio Friulano Doc 2019

🍇 Friulano 100%
👉🏻 Leuchtende Strohfarbe.
👉🏻 Bouquet von mittlerer Intensität mit typischen Noten von Mandel, leicht geröstet, interessante Komplexität Großer Körper, Reife und Dichte der Frucht, gute Frische und Ausdauer. Ausgezeichneter Tocai in einer Abendversion.

Ronco delle Mele e Ronco delle Cime, i due vini Cru della Venica & Venica
SLOW WINE 2021

Guida al Vino italiano

TALIS – PINOT BIANCO – DOC Collio 2019

Er wurde vom SLOW FOOD Guide SLOW WINE 2021 mit dem "TOP VINO" (ausgezeichneter Wein aus organoleptischer Sicht) ausgezeichnet.
Darüber hinaus wurde unser Unternehmen mit dem Preis "BOTTIGLIA" für die hervorragende Qualität aller präsentierten Flaschen ausgezeichnet.

Guida SLOW WINE 2021 Venica & Venica | Riconoscimento Pinot Bianco
Guida ai Vini d’Italia ‘viTae’

Associazione Italiana Sommelier

RONCO DELLE CIME – FRIULANO – DOC Collio 2019

RONCO DELLE MELE – SAUVIGNON – DOC Collio 2019

RONCO DELLE MELE, Sauvignon 2019 und RONCO DELLE CIME, Friulano 2019 DOC Collio wurden von der italienischen Sommeliervereinigung in der 7. Ausgabe des "Guida ai Vini d'Italia VITAE" mit der höchsten Anzahl von QUATTRO VITI ausgezeichnet.

Guida viTae 2021 Venica & Venica | Riconoscimento Ronco delle Mele e Ronco delle Cime

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