Pulizia, freschezza, slancio aromatico: questi i tratti salienti dei vini dei fratelli Venica, che trovano molti sostenitori tra gli appassionati dei bianchi del Collio di più nitida e definita silhoette tecnica. Tra le molte etichette, tutte estremamente curate, il Sauvignon Ronco delle Mele è ormai un classico, e focalizza con precisione e consapevolezza il profilo più espressivo della tipologia.