Brillant kupferfarben. Bei diesem Farbton handelt es sich um den natürlichen Farbton der Traube, entstanden nach einer kurzen Mazeration mit ihrer Beerenschale. Der Farbton variiert je nach Jahrgang. Dieser Jahrgang ist besonders farbintensiv.
Duftnoten
Faszinierendes Bouquet, das von Mimose über Jasmin, Akazie, Ingwer, rosa Pfeffer, Birne und Klarapfel reicht, alle in einen Rahmen aus Citrusnuancen gehüllt und auf einer mineralischen Spur ruhend.
Geschmacksnoten
Herz- und lebhafte Noten am Gaumen, welche die Duftaromen nachhaltig wiedergeben. Erfrischend, saftig, geschmacksintensiv, cremig, aber zu Recht trocken. Langer und lebendiger Abgang. Die Struktur ist gut; mit einem sehr leichten Tannin versehen, das durch die Beeren-Schale erzeugt wird. Insgesamt maximiert dieser Wein das typische Bouquet und die Saftigkeit, welche diese Traube auszeichnet.
Schmeckt zu | Begleitung für
Für Vorspeisen und Canapés, insbesondere Schinken, leichte Suppen, gegrillten Fisch und weißes Fleisch geeignet. Hervorragend zu Risotto und auch zu Frühlingsgemüse passend. Probieren Sie diesen Wein doch einmal mit einem frischen Wolfsbarsch an Erdbeeren und Minze.
Unser Verkaufsladen ist von Montag bis Samstag von 9.30 bis 18 Uhr geöffnet, ausgenommen im Januar, wo wir zusätzlich auch am Samstag geschlossen bleiben.
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