{"id":17599,"date":"2020-09-22T15:47:25","date_gmt":"2020-09-22T15:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/venica.it\/unkategorisiert\/2020-le-vendemmie-del-90-della-venica-venica\/"},"modified":"2023-04-12T16:55:24","modified_gmt":"2023-04-12T14:55:24","slug":"2020-le-vendemmie-del-90-della-venica-venica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venica.it\/de\/news-de\/2020-le-vendemmie-del-90-della-venica-venica\/","title":{"rendered":"2020: Ernten zum 90. Geburtstag von Venica &Venica"},"content":{"rendered":"
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Ornella Venica: \"Die Wetterbedingungen haben zu einer hervorragenden Reifung beigetragen, was eine Voraussetzung f\u00fcr einen Qualit\u00e4tswein ist. Der S\u00e4uregehalt der wei\u00dfen Trauben ist \u00e4hnlich wie in den 1990er Jahren, als die Temperaturen niedriger waren. Bei der Pinot-Familie ist die Produktion um 8-10 % zur\u00fcckgegangen.<\/p>\n

Optimale klimatische Bedingungen trugen zu einer ausgezeichneten Ernte 2020 bei, eine Voraussetzung f\u00fcr einen Wein von ebenso hoher Qualit\u00e4t: Die regelm\u00e4\u00dfigen Niederschl\u00e4ge verhinderten, dass die Reben unter Wasserstress litten, und die gute Temperaturspanne sorgte f\u00fcr ein perfektes Gleichgewicht zwischen Aromen und S\u00e4uregehalt, so dass die diesj\u00e4hrigen Trauben denen der 1990er Jahre sehr \u00e4hnlich waren, als der Alkoholgehalt etwas niedriger war als in den letzten Jahren, was durch den Temperaturanstieg noch verst\u00e4rkt wurde.<\/p>\n

So erz\u00e4hlt Venica&Venica, die historische Weinkellerei von Dolegna del Collio, von ihrer 90. Ernte, die in einem Jahr stattfand, in dem Covid-19 viele Aspekte des sozio-\u00f6konomischen Lebens in die Krise st\u00fcrzte, aber nicht die Natur beugte, die Ernten \"schenkt\", an die man sich erinnert.<\/p>\n

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In den letzten Tagen des Septembers und Anfang Oktober warten wir darauf, die roten Trauben zu pfl\u00fccken.<\/p>\n

Die diesj\u00e4hrige Ernte der wei\u00dfen Trauben begann am 25. August und endete am 18. September. Eine Zeit, in der die Familie Venica&Venica und ihre Mitarbeiter jeden Tag in den Weinberg gingen, um den besten Moment zu erwischen, in dem sie die Fr\u00fcchte des Weinstocks ausschlie\u00dflich von Hand schneiden, weil dies eine genaue und sofortige Kontrolle des Gesundheitszustands der Trauben erm\u00f6glicht. \"Wenn die klimatischen Bedingungen wichtig sind, ist es ebenso wichtig, die richtige Reifungskurve der Trauben zu erkennen\", sagt Ornella Venica und z\u00e4hlt die grundlegenden Ma\u00dfnahmen auf, die zu einem hervorragenden Wein f\u00fchren.<\/p>\n

Die 40 Hektar, die das Weingut seit 90 Jahren bewirtschaftet, liegen im n\u00f6rdlichsten Teil des Collio, wo die diesj\u00e4hrige Pinot-Erzeugung etwas geringer ausfiel als in den vorangegangenen Jahrg\u00e4ngen, wie dies auch im \u00fcbrigen Italien der Fall war. \"Es gab eine geringere Produktion von etwa 8-10%\", best\u00e4tigt der Winzer, \"was ein Vorteil f\u00fcr die Qualit\u00e4t der geernteten Trauben ist.<\/p>\n

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Von den Weinbergen von Dolegna zur glamour\u00f6sen Veranstaltung \"La Vendemmia in Via Montenapoleone\".<\/p>\n

2020 - Venica & Venica's Vendemmia del 90\u00b0: Von der Weinlese in den Weinbergen bis zum glamour\u00f6sen Event im Zentrum einer Stadt wie Mailand ist der Weg f\u00fcr Venica&Venica kurz. Vom 8. bis 10. Oktober wird die historische Weinkellerei der Protagonist im Pinko-Raum der \"Vendemmia in via Montenapoleone\" sein. Der mittlerweile traditionelle Termin wird vom MonteNapoleone-Distrikt in Zusammenarbeit mit dem Comitato Grandi Cru d'Italia gef\u00f6rdert, um die Produktion italienischer Spitzenerzeugnisse zu vereinen, die sich durch Luxusmarken und die renommiertesten Weinkellereien des Made in Italy auszeichnen.<\/p>\n

M\u00f6chten Sie mehr erfahren?<\/p>\n

Venica & Venica: \"La Vendemmia in der Via Montenapoleone\".<\/p>\n

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