{"id":17558,"date":"2022-02-14T11:42:32","date_gmt":"2022-02-14T11:42:32","guid":{"rendered":"https:\/\/venica.it\/unkategorisiert\/venicavenica-quattro-generazioni-di-amore-per-il-collio\/"},"modified":"2022-06-01T08:50:52","modified_gmt":"2022-06-01T08:50:52","slug":"venicavenica-quattro-generazioni-di-amore-per-il-collio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venica.it\/de\/news-de\/2022-de\/venicavenica-quattro-generazioni-di-amore-per-il-collio\/","title":{"rendered":"Venica&Venica: Vier Generationen Liebe zum Collio"},"content":{"rendered":"

TREFFEN MIT SERENA VENICA.<\/p>\n

Wir erben die Erde nicht von unseren Vorfahren, wir leihen sie uns von unseren Kindern\".<\/p>\n

Ein Bild, eine Aufnahme, die diese sch\u00f6nen Worte der Navajo zu verewigen scheint: die H\u00e4nde einer Mutter, die ihrer Tochter eine Weintraube anvertraut. Ein wertvolles Geschenk, denn in dieser Traube, in ihren kleinen und kompakten K\u00f6rnern, steckt ein Nektar, der nach Leidenschaft und famili\u00e4rer Hingabe duftet, nach Tradition in der Pflege der Reben und des Weins, aber auch nach einer tiefen Form der Liebe zum eigenen Gebiet, die sich in der Aufmerksamkeit f\u00fcr die Erhaltung und den Schutz der Umwelt niederschl\u00e4gt. Leben gibt Leben.<\/p>\n

Diese Traube ist eine Bl\u00fcte des Pinot Bianco, die in Beeren gereift ist, die nun zum Symbol und zur Stimme einer gro\u00dfen und edlen Mission geworden sind: die Geschichte des Collio zu bewahren und zu erz\u00e4hlen. Denn hier sind wir wieder, in diesem kleinen und charakteristischen St\u00fcck Friaul, wo das Pinot Bianco Network in Collio, sieben historische Familien aus der Welt des Weines, Hand in Hand gehen, um die kostbare Einzigartigkeit ihrer Heimat zu erz\u00e4hlen. Und das sind die H\u00e4nde von Ornella und Serena Venica.<\/p>\n

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Photo credits: Tuorlo Magazine<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Mit diesem Bild, das an einem sonnigen Tag der Weinlese 2021 aufgenommen wurde, m\u00f6chte ich die zweite von sieben Reisen in die Herzen und Geschichten der Familien des Netzwerks beginnen, um Venica&Venica zu entdecken.<\/p>\n

Auf dem Weg zu den Reben: Gutes tun, um Gutes zu tun.<\/p>\n

Es war 2019, als der erste Venica&Venica-Nachhaltigkeitsbericht von Dolegna del Collio unter dem Motto \"Gutes tun, um Gutes zu tun\" erschien. Gute Praktiken, die im Laufe der Jahre eingef\u00fchrt wurden, aber vor allem die Liebe zu ihrem Territorium seit 1930, als der Stammvater Daniele begann, auf dem Weg der Weinberge zu gehen und den zuk\u00fcnftigen Weg der Familie Venica zu markieren.<\/p>\n

Der jahrhundertealte Respekt vor den Kreisl\u00e4ufen der Natur und die Vorliebe f\u00fcr nat\u00fcrliche Produkte im Weinberg wie im Weinkeller haben die Familie Venica von Generation zu Generation so stark mit dem Collio verbunden, dass sie zu einer H\u00fcterin der Umwelt, der Menschen und der Gemeinschaft geworden ist.<\/p>\n

Die Geschichte von Venica&Venica ist die Geschichte einer Reise durch die Zeit, vom Gro\u00dfvater Daniele bis zur vierten Generation, die jetzt den Staffelstab \u00fcbernimmt, und durch den Raum, durch ein Gebiet, das die Form eines Halbmondes hat, der Friaul-Julisch Venetien mit Slowenien verbindet.<\/p>\n

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Il bilancio si sostenibilit\u00e0 di Venica&Venica 2020 e la cantina \u2013 ph. Francesca Orlando<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Es ist ein Weg, auf dem Daniele, dann Adelchi, dann wieder Gianni und Giorgio und heute ihre S\u00f6hne sich entschieden haben, die Einzigartigkeit der Umwelt, des Bodens aus Mergel und Sandstein, der Landschaften und der Kultur, die in diesen Gebieten gewachsen ist, zu sch\u00fctzen. Die Weinkultur, der Respekt vor den Rebst\u00f6cken, die auf diesen H\u00fcgeln wachsen und ihren Trauben jedes Mal andere Eigenschaften verleihen, denn das Terroir des Collio besteht aus vielen Besonderheiten, die alle in einer festen Umarmung von Geschmack und Mineralit\u00e4t eingeschlossen sind.<\/p>\n

Der Nachhaltigkeitsbericht von Venica&Venica ist ein Bekenntnis zur Verantwortung und gibt einem Weg Ausdruck, der von dem Wunsch gepr\u00e4gt ist, eine starke Identit\u00e4t zu bewahren. Es erz\u00e4hlt die Geschichte einer Familie, die den Weg der landwirtschaftlichen Evolution in einem Gebiet beschritten hat und immer noch beschreitet, das so charakteristisch f\u00fcr seine biologische Vielfalt ist, dass es zu einem einzigartigen Naturgem\u00e4lde geworden ist, mit einem Ansatz, der stets darauf ausgerichtet ist, diese Einzigartigkeit zu respektieren und aufzuwerten.<\/p>\n

Und wenn der Schutz der Landschaft und der biologischen Vielfalt die grundlegenden Werte sind, so lehrt Venica&Venica, dass auch die Identit\u00e4t erz\u00e4hlt werden muss, wenn sie erhalten werden soll. Denn nur durch das Erz\u00e4hlen von Geschichten ist es m\u00f6glich, den Menschen begreiflich zu machen, dass jedes einzelne und kleine Weingut Teil eines kollektiven Erbes ist. Das Bewusstsein f\u00fcr dieses Erbe ist die Grundlage f\u00fcr die territoriale Entwicklung.<\/p>\n

So werden Geschichten und Identit\u00e4t zu den Protagonisten der Gastlichkeit dieser Familie, vom Weingut bis zum Resort.<\/p>\n

Das Leben der Venicas.<\/p>\n

Ein Besuch in der Weinkellerei Venica&Venica ist nicht nur eine Reise zur Entdeckung der Techniken und Verfahren der Weinherstellung und der gef\u00fchrten Weinverkostung. Es ist eine Reise in das Wissen der V\u00e4ter, es ist die Geschichte der Familie, die sich inmitten alter D\u00fcfte und D\u00fcfte, die in die Zukunft f\u00fchren, offenbart und in Kelchen gipfelt, die vom schlagenden Herzen dieser Familie erz\u00e4hlen.<\/p>\n

Hinter und in einem guten Wein stecken Opfer, Leidenschaft, Liebe, eine Verbundenheit mit dem Gebiet. All dies erz\u00e4hlt Venica&Venica mit Stolz durch die T\u00fcren, die sich im Keller eine nach der anderen \u00f6ffnen und jeweils eine wichtige Seite der Reise der Familie enth\u00fcllen.<\/p>\n

Danieles T\u00fcr ist eine klassische Eingangst\u00fcr eines Landhauses aus dem fr\u00fchen 20. Jahrhundert und f\u00fchrt in einen Raum, dessen W\u00e4nde mit den Werten und der Weisheit der l\u00e4ndlichen Zivilisation von gestern impr\u00e4gniert sind. Daniele ist der gute Vater der Familie, der die Verbundenheit mit dem Land und dem Collio an seine Nachkommen weitergegeben hat. Und seit seiner Weisheit und Berufung ist der Stammbaum der Familie durch das unausl\u00f6schliche Zeichen der \"Weinfamilie\" bereichert und einzigartig geworden.<\/p>\n

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La porta di Daniele \u2013 ph. Francesca Orlando<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Bereits von dem magischen Duft der Vergangenheit verzaubert, wird die zweite T\u00fcr, die von Adelchi, ge\u00f6ffnet. Eine besondere T\u00fcr, die den Blick auf einen alten Lagerraum freigibt. Nein, kein Lagerraum, sondern die ehemalige Schatztruhe des Hauses aus Kriegszeiten. Essen als Rettung, als Lebensunterhalt, aber vor allem, um sein Zuhause und sein Territorium nicht verlassen zu m\u00fcssen. Eine T\u00fcr, deren unsichtbare Plakette von der Liebe erz\u00e4hlt, die m\u00f6glich ist: wieder einmal die zur Familie und zum Collio.<\/p>\n

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La porta di Adelchi \u2013 ph. Francesca Orlando<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Resta alle spalle la porta di Adelchi e il percorso in cantina conduce poco a poco all\u2019oggi, e quasi pare che la luce si faccia via via pi\u00f9 intensa e chiara. Come un albero che affonda le radici nel buio della terra, indispensabile nutrimento, e si innalza poi verso il cielo, dove a sorridere sono le verdi foglioline primaverili. E mentre Daniele e Adelchi continuano a donare sostentamento, a ricordare dove sono le radici della famiglia Venica, eccoci arrivare a una porta il cui design dell\u2019artista viennese Klemens Torggler gioca a incuriosire coi suoi incastri.<\/p>\n

\u00c8\u00a0la porta di Gianni e Giorgio<\/strong>, i due fratelli che oggi continuano ad alimentare l\u2019incessante passione e il profondo amore per il proprio lavoro, per le vigne e il vino. Una porta che parla di due uomini legati dalla stessa passione, con conoscenze e ruoli diversi e distinti, ma anche di come qui, nel Collio, la cultura del territorio si intreccia con quella mitteleuropea. Leg\u00e0mi.<\/p>\n

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    La porta di Gianni e Giorgio Venica \u2013 ph. Francesca Orlando<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

    Ed \u00e8 proprio il legame la voce che conduce all\u2019ultima porta: quella del futuro<\/strong>, quella dove a sorridere sono i figli di Gianni e Giorgio che, sulle orme dei padri che li hanno preceduti, si stanno affacciando al mestiere di famiglia, al mondo del vino.<\/p>\n

    Sono loro le verdi foglie di primavera, salde ai rami e pronte a continuare il racconto di questo percorso generazionale che tra botti ed etichette, d\u00e0 voce in cantina alle vite dei Venica.<\/p>\n

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    La porta del futuro \u2013 ph. Francesca Orlando<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

    Das Wein-Resort.<\/p>\n

    Diejenigen, die ihr Gebiet zutiefst lieben, haben den Wunsch, seine Sch\u00f6nheit an andere weiterzugeben, es lebendig werden zu lassen. Der Traum der Familie Venica war es schon immer, alle, die den Collio entdecken wollen, willkommen zu hei\u00dfen. Das Weingut war nie nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Ort der Gastfreundschaft.<\/p>\n

    So wurde das alte Bauernhaus im Laufe der Jahre umgestaltet und zu einem Wine Resort umgewandelt, das von den Hektar Weinbergen der Familie umgeben ist und auf einen nat\u00fcrlichen Wald blickt.<\/p>\n

    Die Zimmer wurden in einem Landhaus vom Ende des 19. Jahrhunderts eingerichtet, wo die Atmosph\u00e4re an alte Gasth\u00e4user erinnert, aber Komfort und Technik die Zimmer modern machen. Und dann vor allem der Blick auf eine Landschaft, die direkt aus einem Buch aus der Vergangenheit zu stammen scheint und \u00fcber die Jahre hinweg unber\u00fchrt geblieben ist. Das Gr\u00fcn, die Andeutungen des Windes, der die zarten Linien der H\u00fcgel streichelt.<\/p>\n

    Das Sch\u00f6nste und Wahrste, was wir hier geben k\u00f6nnen\", l\u00e4chelt Ornella Venica, Giannis Frau, \"ist das Land, diese einzigartige Landschaft.<\/p>\n

    Sie, Ornella, ist die wahre und enthusiastischste Geschichtenerz\u00e4hlerin in der Familie.<\/p>\n

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    Ornella Venica \u2013 ph. Stefano Collausig<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

    W\u00e4hrend Giorgio sich um den Weinkeller k\u00fcmmert und den Trauben die richtigen Zutaten gibt, um sie in edle Weine zu verwandeln, und w\u00e4hrend Gianni (Dirigent des Orchesters, der die Rollen aller Familienmitglieder f\u00fcr eine perfekte Symphonie von Absichten und Ergebnissen koordiniert) die Reben mit einem L\u00e4cheln streichelt, um die Trauben besser wachsen zu lassen, ist Ornella die Seele der Gastfreundschaft und Kommunikation. Eine wahre Muse des Geschichtenerz\u00e4hlens, mit dem Wunsch und der Verpflichtung, der Welt die Emotionen von Generationen von Menschen zu vermitteln, die ihr Leben in den Weinbergen verbracht haben, um anderen die Sch\u00f6nheit zu vermitteln, mit der der Collio ihre Herzen zu f\u00fcllen wei\u00df.<\/p>\n

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    Il Wine Resort \u2013 ph. credits Venica&Venica<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

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    Venica und das Pinot Bianco Network im Collio.<\/p>\n

    Eine Mission und eine Berufung, die Welt mit einem besonderen Gebiet wie dem Collio bekannt zu machen, die sich mit dem Projekt des von Marco Felluga angestrebten Netzwerks, dem Rete del Pinot Bianco nel Collio, verbinden und verbinden lassen.<\/p>\n

    Die Entdeckungsreise der Familie Venica ist mit einer der Geschichten des Netzes verkn\u00fcpft. Denn w\u00e4hrend sich die Wei\u00dfburgunderernte in einen Botenfilm \u00fcber die Werte und die Mission der sieben Familien verwandelte, schenkte Ornella Serena eine Traube.<\/p>\n

    Eine Traube Pinot Bianco, die dem Weingut die T\u00fcr zur Zukunft \u00f6ffnet und Serena, die H\u00fcterin der Familiengeschichte, dazu veranlasst, uns an der Hand zu nehmen, um einen Generationswechsel herbeizuf\u00fchren, der einmal mehr den Weg der Reben und der Identit\u00e4t beschreitet.<\/p>\n

    Die vierte Generation, erz\u00e4hlt von Serena Venica.<\/p>\n

    Wenn Venica&Venica die beiden Br\u00fcder Gianni und Giorgio sind, so sind in der vierten Generation ihre f\u00fcnf Kinder die Protagonisten und werden es auch bleiben.\u00a0Marta tritt bereits in die Fu\u00dfstapfen des Kellermeisters und Agronomen Giorgio; Giampaolo, der Sohn von Gianni, ist seit Jahren f\u00fcr die Kommunikation und die Entwicklung in den USA und im Rest der Welt zust\u00e4ndig; und dann ist da noch Serena, die sich um das Management und die Veranstaltungen in Italien und der Schweiz k\u00fcmmert.<\/p>\n

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    Ph. Francesca Orlando<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

    Serena hat es nicht geschafft, diesen Strau\u00df Wei\u00dfburgunder in einen Erntekorb zu werfen, wie es ihr alle geraten haben. Unter den stolzen Blicken ihres Vaters und ihrer Mutter legte sie sie behutsam in einen roten Eimer neben andere Weintrauben.<\/p>\n

    Die Trauben wegzuwerfen, kam mir vor, als w\u00fcrde ich etwas wegwerfen\", erz\u00e4hlt sie. \"Ich wollte die Traube ablegen, ihr die geb\u00fchrende Aufmerksamkeit schenken, dieser Traube die Liebe geben, die sie verdient. Der Pinot Bianco ist eine Rebsorte, von der mir meine Mutter immer so leidenschaftlich erz\u00e4hlt hat, und sie hat es mir angetan. Aber in Wahrheit gilt das f\u00fcr alle Rebsorten und f\u00fcr alles, was zum Winzerdasein dazugeh\u00f6rt. Ich bin die vierte Generation und f\u00fchle mich verantwortlich: Die Traube, der Winzer, ist kein Spiel, sondern unsere Familie, unsere Geschichte\".<\/p>\n

    Starke Werte, die dieses zarte B\u00fcndel zum Ausdruck bringt, w\u00e4hrend Serena mit einem herzlichen und tiefen L\u00e4cheln Worte des liebevollen Stolzes ausspricht: \"Neben dem Gef\u00fchl der Verantwortung gibt es auch einen starken Stolz. Jeden Tag habe ich das Gef\u00fchl, dass ich am richtigen Platz bin und das tue, was ich gerne tue. Ich glaube, ich habe gro\u00dfes Gl\u00fcck und ich liebe dieses Land!<\/p>\n

    Ein Collio, das Serena als unerwartet (\"wer zum ersten Mal hierher kommt, ist erstaunt!\"), vielf\u00e4ltig (\"jeder findet hier seine eigene Identit\u00e4t, die mit der Ecke des Collio verbunden ist, in der er lebt, und so gleicht kein Erzeuger dem anderen, denn das Collio hat viele Seelen, jede Ecke hat einzigartige und besondere Merkmale\") und unber\u00fchrt (\"es ist ein fast jungfr\u00e4uliches Gebiet, hier ist der Tourismus sehr empfindlich und respektvoll, und was die Leute mitnehmen, ist das Identit\u00e4tsgef\u00fchl derer, die schon immer hier gelebt haben\") beschreibt.<\/p>\n

    Und es ist das Geschichtenerz\u00e4hlen, das als Protagonist zur\u00fcckkehrt, denn<\/p>\n

    \"Meine Mutter erz\u00e4hlt viele Geschichten, und sie hat mir beigebracht, dass dies f\u00fcr unsere Arbeit von grundlegender Bedeutung ist. Es sind die Geschichten unserer und der anderen Familien, die hier seit Generationen leben. Es sind die Geschichten, die es den Menschen erm\u00f6glichen, unser Gebiet kennen und sch\u00e4tzen zu lernen, denn die Winzerfamilien \u00fcberliefern die Geschichten durch ihre Weine... Ich habe immer die Geschichte unserer Familie geh\u00f6rt und heute ist es f\u00fcr mich selbstverst\u00e4ndlich, dies auch und vor allem dann zu tun, wenn ich einen unserer Weine verkosten lasse\".<\/p>\n

    Aber hier kommt neben der erz\u00e4hlerischen Seele seiner Mutter auch die kreative Seele von Papa Gianni zum Vorschein.<\/p>\n

    Schlie\u00dflich sind Kinder manchmal eine perfekte Mischung aus den Charakteren ihrer Eltern und wissen, wie man das Beste umarmt. Als wir Serena bitten, mit uns ein Glas Pinot Bianco zu schl\u00fcrfen, beschreibt sie ihn als eine Frau mit sehr langen Beinen, wohlgeformt, aber raffiniert und zart; ein Wein mit weiblichem Ausdruck, der als w\u00fcrdigen und perfekten Ehepartner ein d\u00fcnnes Glas mit l\u00e4nglichem Stiel h\u00e4tte... Und um Wein und Glas unendlich duftende Gr\u00fcnt\u00f6ne zu umh\u00fcllen, die vielen T\u00f6ne des Gebiets, in dem der Pinot Bianco reift, w\u00e4chst und sich verwandelt.<\/p>\n

    Kurzum, Eleganz und Pers\u00f6nlichkeit in einem Wein, der Serena die M\u00f6glichkeit gibt, immer wieder den harten Kern der Venica-Familiengeschichte zum Ausdruck zu bringen: die Liebe zum Collio. Eine Liebe, die zu einer Lebensphilosophie geworden ist und wieder einmal einen harmonischen Generationswechsel erm\u00f6glicht.<\/p>\n

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    La cantina e le uve della famiglia Venica \u2013 ph. Francesca Orlando<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

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