Wir gehen durch den Weinberg\", um diese Grundwerte wiederzuentdecken, die in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben und im Lichte eines modernen und rigorosen Ansatzes mit starken wissenschaftlichen und technischen Grundlagen neu interpretiert werden. Dieser Ansatz hat uns zusammen mit der wissenschaftlichen Forschung dazu gebracht, unsere \u00f6kologische Identit\u00e4t wiederzuentdecken und ein agronomisches und soziales Management zu betreiben, das aus guten t\u00e4glichen Praktiken besteht, um die Umwelt, die Menschen und die Gemeinschaft, in der wir leben, zu sch\u00fctzen.<\/p>\n
\"Mit den Reben spazieren gehen\" bedeutet, sich auf einen Weg der Beobachtung und Planung zu begeben, der auf die Pflanze, ihre Wurzeln, den Boden, in dem sie leben und Gestalt annehmen, und die Umgebung, in der wir uns als H\u00fcter f\u00fchlen, aufmerksam ist. Sich die Zeit nehmen, sie zu beobachten, ihre Bed\u00fcrfnisse zu bewerten und wahrzunehmen, ihre kritischen Punkte zu analysieren und L\u00f6sungen zu erarbeiten. Es bedeutet, den Weinberg zu erleben und so jede einzelne Reihe kennen zu lernen: Ziel muss es sein, jede einzelne Pflanze und den Weinberg als Ganzes so zu f\u00fchren, dass er sein Potenzial im Hinblick auf unser \u00f6nologisches Projekt voll zum Ausdruck bringt.<\/p>\n
DER BODEN<\/p>\n
Seite 45-46 Bilanz<\/p>\n
Der Boden ist die Heimat der Wurzeln unserer geliebten Reben, und unser oberstes Ziel muss es sein, ihn f\u00fcr jede Form von Leben, die sich dort aufh\u00e4lt, freundlich zu gestalten, um die besten Bedingungen f\u00fcr die Effizienz der Pflanze zu schaffen und die Artenvielfalt ihres Lebensraums zu respektieren.<\/p>\n
Sie ist auch eine der S\u00e4ulen des Lebens auf der Erde, und wenn wir uns w\u00fcrdig f\u00fchlen wollen, als H\u00fcter des Bodens zu gelten, m\u00fcssen wir an seine Gesundheit, seinen Wert f\u00fcr die biologische Vielfalt und f\u00fcr alle biologischen Prozesse, die in ihm ablaufen, denken.<\/p>\n
Unser Ziel ist es daher, ihn zu n\u00e4hren und zu sch\u00fctzen: Der Boden ist das Herzst\u00fcck des Weinbaus, das allzu oft vergessen wird. Die Pflanze ist lebensnotwendig mit dem Boden verbunden, und deshalb m\u00fcssen wir daf\u00fcr sorgen, dass sie in einer gastfreundlichen Umgebung aufgenommen wird, damit sie optimal wachsen und arbeiten kann.<\/p>\n
Schlie\u00dflich beherbergt ein gesunder Boden gesunde Reben, die hochwertige Trauben hervorbringen!<\/p>\n
Es reicht also nicht aus, in die Zukunft zu blicken, sondern wir m\u00fcssen auch darauf achten, wo wir unsere F\u00fc\u00dfe hinsetzen: Der Boden beherbergt ein Viertel der biologischen Vielfalt unseres Planeten (fao.org\/soils-2015), und unsere Verantwortung muss darin bestehen, die Artenvielfalt auf landwirtschaftlichen B\u00f6den wieder auf ein optimales Niveau zu bringen und die St\u00f6rungen durch menschliche Aktivit\u00e4ten zu verringern.<\/p>\n
Unser Unternehmen wendet Bewirtschaftungsmethoden an, die nicht nur die Bodenqualit\u00e4t verbessern, sondern auch die Umwelt, die biologische Vielfalt des Gebiets und die Qualit\u00e4t unserer Trauben sch\u00fctzen.<\/p>\n
ES W\u00c4RE SCH\u00d6N, DAS BILD AUF SEITE 46 DES BUDGETS MIT DEM TRAUBEN UND GEGENST\u00c4NDLICH BOTTLEN ZU MACHEN, eines f\u00fcr die Mehrzwecksaat, das auf die Seite mit dem Gr\u00fcnd\u00fcnger verweist, die ich bereits geschrieben habe, eines f\u00fcr Bienen usw., wie auf Seite 47. Und dann f\u00fcgen Sie hinzu: \"Sehen Sie sich das Bild unten an und klicken Sie auf die Schaltfl\u00e4chen, um mehr zu erfahren!\"<\/p>\n
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BIOPASS PROJEKT (Seite 42-43 der Verm\u00f6gens\u00fcbersicht)<\/p>\n
Der Weg des st\u00e4ndigen Wachstums von Venica&Venica f\u00fchrt \u00fcber die Interaktion mit verschiedenen Berufsgruppen, und mit dem SATA Studio Agronomico haben wir ein Projekt zur Pflege unserer B\u00f6den und Weinberge begonnen.<\/p>\n
BioPASS ist in der Tat ein Projekt zum Schutz und zur Erh\u00f6hung der biologischen Vielfalt im Weinbau, mit besonderem Augenmerk auf den Boden, verstanden in all seinen Eigenschaften, aber vor allem als Dreh- und Angelpunkt des Produktionssystems in Bezug auf seine biologische und strukturelle Fruchtbarkeit.<\/p>\n
Die \u00dcberwachung und Bewertung der biologischen Vielfalt des Bodens sind Instrumente von au\u00dferordentlicher Bedeutung f\u00fcr die Nachhaltigkeit der gesamten Weinbaukette: Sie sind unerl\u00e4sslich, um die Auswirkungen unseres Handelns auf die Lebensformen im \u00d6kosystem des Weinbergs und in den angrenzenden Gebieten zu verstehen.<\/p>\n
Das BioPASS-Projekt umfasst:<\/p>\n
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Bewertung der wichtigsten Indizes f\u00fcr die strukturelle biologische Vielfalt (Betriebsstruktur und Verteilung der Fl\u00e4chen, die biologische Vielfalt schaffen)<\/p>\n
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Analyse des physikalischen und strukturellen Zustands des Bodens mit der Methode der visuellen Bodenanalyse (g\u00fcnstigere B\u00f6den garantieren eine bessere Lebensqualit\u00e4t f\u00fcr die Pflanzen und folglich auch f\u00fcr die von ihnen produzierten Trauben)<\/p>\n
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Analyse der Mikrofauna des Bodens nach der Methode der biologischen Bodenqualit\u00e4t, die den Gesundheitszustand der Bodenumgebung anzeigt. Insbesondere unsere QBS-Analyse ergab Werte zwischen 133 und 197, w\u00e4hrend ein Wert von 118 als normal f\u00fcr einen Weinberg gilt.<\/p>\n
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Das spezifische Projekt von Venica&Venica umfasst die Untersuchung der biologischen Vielfalt sowie der physikalischen und strukturellen Qualit\u00e4t des Bodens. Die erzielten Ergebnisse waren besonders zufriedenstellend (hohe Artenvielfalt und gute physikalische Qualit\u00e4t des Bodens), und auf dieser Grundlage wurden Verbesserungsma\u00dfnahmen ausgearbeitet, wie die Begr\u00fcnung der Unterreihen (Teile des Bodens, die direkt an der Basis der Pflanzen liegen) mit Mehrzwecksaat und die Zufuhr von organischer Substanz aus selbst hergestelltem Kompost.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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