Wenn man im Sp\u00e4tfr\u00fchling oder Fr\u00fchsommer durch die Weinberge von Venica spaziert, die so pr\u00e4zise und geordnet sind, dass sie an die skulpturalen Hecken eines italienischen Gartens erinnern, scheinen die Reben in perfekter Harmonie mit den unz\u00e4hligen Wildblumen (L\u00f6wenzahn, G\u00e4nsebl\u00fcmchen, Raps...) zu stehen, die zwischen den Reihen wachsen.
\nDies ist kein Zufall: Die spontane Begr\u00fcnung der Fl\u00e4chen wird jedes Jahr durch die Aussaat von als \"multifunktional\" definierten Kr\u00e4utermischungen erg\u00e4nzt, deren spezifische Eigenschaften sowohl f\u00fcr den Unterboden als auch f\u00fcr den Oberboden von gro\u00dfem Nutzen sind. Diese Mischungen werden als \"Gr\u00fcnd\u00fcngung\" bezeichnet, sind auf die Merkmale und Bed\u00fcrfnisse des jeweiligen Weinbergs abgestimmt und tragen zur Schaffung und Erhaltung eines \u00d6kosystems rund um den Weinstock in perfekter Harmonie mit seiner Umgebung bei.<\/p>\n
AUSSAAT VON GR\u00dcND\u00dcNGER IM WEINBERG<\/p>\n
Diese auch als \"Gr\u00fcnd\u00fcngung\" bezeichnete Ma\u00dfnahme wird nach der Ernte durchgef\u00fchrt, bevor die Regenf\u00e4lle im Herbst einsetzen. Nach der Winterruhe\", nach dem letzten Fr\u00fchlingsfrost, ist die Gr\u00fcnd\u00fcngung bereit, sich zu einer wahren Augenweide zu entwickeln. Ein Spaziergang durch die Weinberge von Venica ist immer eindrucksvoll, aber im Fr\u00fchling, wenn die Atmosph\u00e4re von tausend D\u00fcften berauscht ist, die Wiesen mit Farben \u00fcbers\u00e4t sind und die ersten Knospen an den Rebst\u00f6cken erscheinen, ist es wie ein Spaziergang durch ein impressionistisches Gem\u00e4lde: ein wahres sensorisches Erlebnis.<\/p>\n
Unsere auf die Bed\u00fcrfnisse unserer Weinberge zugeschnittene Gr\u00fcnd\u00fcngungsmischung besteht aus verschiedenen Pflanzenarten: Roggen, Senf, Wicke, Klee, Raps, Rucola, Meerrettich... Einige geh\u00f6ren zur Familie der Leguminosen und versorgen den Boden mit Stickstoff, der den Rebst\u00f6cken als Nahrung dient. Andere geh\u00f6ren zur Familie der Gr\u00e4ser und beg\u00fcnstigen durch ihren hohen Ballaststoffgehalt die Bildung von organischem Material und Humus. Wieder andere geh\u00f6ren zur Familie der Kreuzbl\u00fctler und bek\u00e4mpfen die Ansiedlung von Bodensch\u00e4dlingen.<\/p>\n
(ab Seite 47 des Berichts) Weitere Vorteile f\u00fcr den Unterboden sind beispielsweise eine verbesserte Bel\u00fcftung und Wasserdurchl\u00e4ssigkeit in der Tiefe infolge der Zersetzung der Wurzeln dieser Pflanzen, die somit dazu beitragen, den Boden weicher zu machen. Dieselbe Pflanzenmasse, die bei der Zersetzung entsteht, stellt eine wertvolle N\u00e4hrstoffquelle dar, die sowohl die Fruchtbarkeit des Bodens als auch seine Artenvielfalt bereichert (Pilze, Bakterien, Insekten und Tierarten finden auf diese Weise Nahrung). Ein Boden mit besseren agronomischen Eigenschaften (wie Porosit\u00e4t, Struktur, Platz f\u00fcr Wasser und Luft, Vorhandensein organischer Stoffe usw.) ist auch ein g\u00fcnstigerer Boden f\u00fcr die Anwesenheit von Lebensformen, die Indikatoren f\u00fcr die Gesundheit des Bodens selbst sind (Regenw\u00fcrmer, Milben usw.).<\/p>\n
Die Gr\u00fcnd\u00fcngung ist aber auch sehr vorteilhaft f\u00fcr den Oberboden: Sie reduziert die Erosionserscheinungen, die durch die reichlichen Niederschl\u00e4ge in unserer Region verursacht werden, erheblich, verringert die Anf\u00e4lligkeit der Reben f\u00fcr Krankheiten und die daraus resultierenden Eingriffe in den Weinbergen und tr\u00e4gt zur Erhaltung der Artenvielfalt bei, da jede Pflanze f\u00fcr viele Insektenarten mit unterschiedlichen Aufgaben in der \u00d6kologie des Systems attraktiv ist.<\/p>\n
Mit Hilfe der multifunktionalen Aussaat im Weinberg k\u00f6nnen wir so ein gesundes \u00d6kosystem f\u00fcr die Rebe und einen vitalen, unkrautfreien Boden erhalten. Unsere Priorit\u00e4t liegt in der Tat in der Erhaltung und Verbesserung der nat\u00fcrlichen Ressourcen, die wir haben.<\/p>\n
\u00dcbersetzt mit www.DeepL.com\/Translator (kostenlose Version)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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